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Carta de Platos de nuestro restaurante
Carta de entrantes y platos de A Taberna de Vigo:
Entrantes fríos |
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|---|---|
| Ostras gallegas de Arcade (6 piezas) | 26.50 € |
| Tartar de atún rojo(Balfegó) con aguacate | 17.00 € |
| Ensalada Taberna de Vigo con queso de cabra y manzana | 8.90 € |
| Yemas de espárrago de Navarra extra gruesas | 9.75 € |
| Burrata artesana, tomate de temporada, rúcula y vinagreta de albahaca y piñones | 12.00 € |
| Anchoas de Santoña con pan de coca | 17.80 € |
| Empanada Gallega | 10.50 € |
| Paletilla Ibérica “José Manuel” D.O.Guijuelo | 21.00 € |
| Esqueixada de bacalao con olivas de Kalamata | 12.75 € |
| Pan de coca con tomate y aceite de oliva | 1.80 € |
Entrantes calientes |
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| Almejas de Carril al vino Albariño | 31.50 € |
| Berberechos gallegos plancha | 14.85 € |
| Cigalitas de Marín encebolladas | 18.30 € |
| Mejillones de Roca a la plancha | 11.00 € |
| Mejillones de Roca a la marinera | 12.90 € |
| Txangurro de centollo gallego | 19.95 € |
| Alcachofas del Prat confitadas con jamón ibérico | 12.00 € |
| Buñuelos cremosos de bacalao | 13.50 € |
| Calamarcitos de playa salteados con judias de Santa Pau y alcachofas | 16.80 € |
| Calamares a la Andaluza | 12.00 € |
| Chipirones de playa a la Andaluza | 16.00 € |
| Pulpo gallego con cachelos | 19.70 € |
| Pimientos de Padrón | 12.50 € |
| Torreznos de Soria | 5.50 € |
Arroces |
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| Arroz negro de sepia y berberechos -mínimo 2 personas (p.p) | 18.50 € |
| Arroz caldoso de cigalitas -mínimo 2 personas (p.p) | 19.90 € |
| Paella de marisco -mínimo 2 personas (p.p) | 18.00 € |
Pescados |
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| Bacalao a la brasa con espárragos | 18.50 € |
| Cazuela de merluza con gambas | 18.20 € |
| Bacalao con gambas y almejas | 23.50 € |
| Cazuela de rape, almejas y patata | 21.50 € |
| Kokotxas de merluza con langostinos y judías blancas de Santa Pau | 19.95 € |
| Rape a la plancha | 18.75 € |
Carnes |
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| Entrecote de vaca rubia gallega a la piedra | 23.50 € |
| Espaldita de cabrito lechal de Burgos hecha a fuego lento | 25.50 € |
| Solomillo de ternera rubia gallega a la brasa, a la pimienta o al roquefort | 26.00 € |
| Costillitas de cabrito a la brasa o a la milanesa | 17.90 € |
| Chuletón de vaca rubia gallega a la piedra -30 días de maduración- a peso | 5.5 € /100 Gr. |
| Pollo de corral al horno -1/4- | 10.50 € |
| Cazuela de solomillo al ajillo | 21.95 € |
| Rabo de vaca al vino tinto del Priorat | 19.00 € |
# Servicio e IVA incluidos.
# El servicio en la terraza tienen un suplemento del 10%.
# Todos los pescados y carnes de la carta pueden ser cocinados a la plancha.
# Suplemento salsa 2,00 €